415 éve
336 éve
244 éve
133 éve
122 éve
117 éve
108 éve
107 éve
106 éve
94 éve

Meghalt Clarence Birdseye amerikai üzletember, aki az ételek mélyhűtésével foglalkozott.67 éve
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
69 éves korában halt meg.
Bizonyítása szerint minél gyorsabban fagy meg az étel mínusz negyven Fahrenheit alatti hőmérsékleten, annál kevesebb az esély, hogy szerkezetében nagy jégkristrályok keletkezzenek, amelyek szétroncsolják a szöveteket, hiányosságokat hagyva a sejtek falán, ahol eltávozik az étel íze és nedvességtartalma. Ehhez nem egyszerűen csak hideg, hanem mélyen nulla fok alatti hőmérséklet kell.
(kötelező)
(nem lesz közzétéve, de kötelező)
(kötelező)